第二部 保护性耕作 · CA19

产量质量成本与示范试验

19.1 把产量目标拆开

商品蔗产量由单位面积有效茎数、单茎鲜重以及实际收获和交售损失共同决定。不能用“每米20棵”的苗期照片直接证明成熟商品蔗产量，也不能把样方中的最大单茎重量乘全田苗数。

教学算例：每亩5000根有效茎、平均可交售鲜重每根1.2千克，则理论蔗重为6吨；若采样和损失定义不同，这个数值也不能直接替代地磅结算。有效茎和单茎重均应在代表性样段中调查，实际商品蔗量以去除杂质后的可靠计量为准。

亩产8吨、10吨和12吨分别相当于每公顷120吨、150吨和180吨，属于不同强度的产量目标，不能当作三个可普遍复制的保证方案。设高目标之前，应证明当地品种、生长期、灌溉、土壤和收运条件可以支撑；否则投入和倒伏风险可能先上升。

19.2 质量评价不只称重

记录糖厂结算中的实际质量指标、含杂扣款、拒收及运输等待。若合同按可回收糖或相关指标结算，应按合同计算收益；手持糖度读数不直接替代结算检测。保护性技术的收益还可能来自减少作业、节油和延长有价值的宿根周期。

19.3 如何做一块可信的示范田

本手册建议将面积、土壤和初始群体相近的条带组成对照，随机布置不同处理，条件允许时至少做4个重复。每条带宽度应容纳完整机具作业，尽量减少地头和边行干扰。不能把最高地块设为新技术、低洼地设为对照后直接宣称增产。

第一轮优先比较一个主要变化，例如“保留覆盖并固定交通”与现有方式；其他品种、基础施肥和收获测量尽量一致。若改变的是整套体系，就将结果表述为体系比较，不能归功于某一个菌剂或设备部件。

19.4 至少跨越一个宿根季

新植季收获表现好，并不能证明下一季蔸损小。示范应追踪首季宿根出苗、有效群体、病害及收益。记录异常天气和作业延误，采用实测数据报告范围和不确定性；数据不足时只作本地观察，不宣布“全国适用”。

可以计算投入节约，但长期土壤碳增加需要统一采样深度、容重和分析方法，不以有机质百分比一次提高就宣称获得可出售碳信用。经济分析同时记录材料、燃油、人工、机械服务和等待时间，避免只算肥料。